紫色祕密花園

連續假期我們到頂溪站旁的中興街採買食材，
老闆說韓式辣炒年糕最簡單的方式就是辣醬和泡菜，
一盒辣醬100元、進口年糕250元(約140根)、泡菜150元/包。

想要加點變化的我們到超市買一顆洋蔥、一盒甜不辣、一盒肉片，
這樣就可以開始我們今天的韓式辣炒年糕摟!!



一般來說如果有韓式甜不辣當然最好，也可以用日式甜不辣或竹崙取代，
肉片很純粹是我們太愛吃肉(無肉無滋味、無肉令人瘦:P)，也可以加海鮮。

年糕(約40根)泡在水裡幾分鐘後把年糕水倒入平底鍋中等水滾，
水滾後倒入年糕(水只要淹到年糕一半即可，約兩碗)，
加入4大匙辣醬、2大匙冰糖、半包泡菜下去拌炒，用另一個鍋子川燙肉片，
再將洋蔥、甜不辣、肉片加入平底鍋中拌炒，
中火讓鍋裡的湯汁收乾，只要10分鐘美味的韓式年糕就上桌摟!!



上桌前可灑上蔥花和白芝麻，不止更漂亮也更美味，
我們因為不想買一把蔥只用一根太浪費了於是就省略，
這真的是一道非常簡單、美味的料理，韓式餐廳吃這一盤並不便宜，
這扎扎實實的40根年糕我們兩吃的很飽都還吃不完，真的很划算，
而且一點油都不需要加是我很喜歡的地方，下次我們會再開發其他韓式料理的。^^