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星期五下午我們在VICKI家已經試做了一次黏土
看起來是很成功的, 但實際上因為黏手沒辦法玩是完全失敗的

今天不停的下著雨, 在家試了好幾個黏土的作法
把中筋麵粉改為低筋麵粉的食譜, 一樣非常黏手
其中也試做了直接混合材料攪拌而沒加熱的麵糰, 一樣是很黏手的

又看了許多黏土DIY的網頁, 最後再用磅秤精準的比例下終於成功了
粉類像是麵粉(200g)~塔塔粉(約6g)和沙拉油(14g)
用秤重的再加上水量加入後濃稠度就比較準確

相同的比例用低筋麵粉和中筋麵粉各做了一份
雖然一樣是不黏手, 但中筋麵粉的彈性略勝低筋麵粉(黏土偏軟)
若要用低筋麵粉來做黏土, 要調整一下水的比列

黏土是消耗品,自己做不僅簡單. 無毒又安全也很便宜
所有材料在食品材料行都買的到,食用色素四色65元~塔塔粉一罐50元

現在由寶寶小幫手來為大家解說服務摟 ^O^
















大家發烘焙食品原料量販店  
(02)8953-9111 
台北縣板橋市三民路一段99號
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